Chapitre 05Programme
Six moments,à composer.
Des formats indicatifs : dates, lieux et invités seront annoncés.
Les formats
Choisirses moments.
Programme indicatif — sous réserve
Dîner signature
Une longue table face à l'eau au moment où le ciel s'embrase. Un menu en plusieurs temps, pensé comme le récit d'une soirée.
- Menu dégustation à quatre mains
- Accords mets & vins
- Format en soirée
- Date
- À annoncer
- Lieu
- À annoncer
Expérience culinaire
Une poignée de couverts au plus près du passe. Les chefs racontent leurs produits, leurs gestes et ce que la cuisine ivoirienne leur inspire.
- Comptoir de chef, jauge intime
- Échanges avec la brigade
- Plusieurs services
- Date
- À annoncer
- Lieu
- À annoncer
Dégustation commentée
Des sommeliers guident la découverte de grands vins et de jeunes domaines. On apprend à regarder, sentir, nommer — puis à accorder.
- Dégustations à l'aveugle
- Ateliers d'accords
- Alternatives sans alcool
- Date
- À annoncer
- Lieu
- À annoncer
Rendez-vous du soir
L'heure dorée, un verre à la main. Vins au verre, créations à base de bissap et de gingembre, et la lagune pour décor.
- Vins au verre
- Créations sans alcool
- Ambiance musicale
- Date
- À annoncer
- Lieu
- À annoncer
Produits d'exception
Producteurs, artisans et maisons de goût réunis : cacao de grand cru, épices, cafés, savoir-faire à rapporter chez soi.
- Rencontres avec les producteurs
- Démonstrations
- Accès en journée
- Date
- À annoncer
- Lieu
- À annoncer
Musique & art de vivre
Quand le dîner s'achève, la fête commence. Musique live, design, mode : Abidjan telle qu'on l'aime, généreuse et éclatante.
- Scène musicale
- Créateurs invités
- Jusqu'au bout de la nuit
- Date
- À annoncer
- Lieu
- À annoncer
Le programme complet sera révélé aux inscrits de la liste d'invitation avant son ouverture au public.
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Informations pratiques